特色产品
威宁拥有丰富的特色产品,展现了这片土地的独特魅力与人民的智慧
威宁火腿
威宁火腿是贵州的传统名特产,已有600多年的历史,以其肉质细嫩、香味浓郁而闻名。
威宁苹果
威宁苹果以其色泽鲜艳、肉质细脆、汁多味甜而著称,是中国国家地理标志产品。
威宁荞酥
威宁荞酥是贵州威宁地区的传统名点,以苦荞面粉为主料,配以红糖、猪油等辅料制成。
威宁党参
威宁党参是贵州的地道药材,具有补中益气、健脾益肺的功效,是中国国家地理标志产品。
威宁苦荞茶
威宁苦荞茶以当地优质苦荞为原料,采用传统工艺与现代科技相结合的方法精制而成。
威宁马铃薯
威宁马铃薯个大、皮薄、色鲜,淀粉含量高,口感好,是威宁的主要粮食作物之一。
自然风光
威宁的自然风光美不胜收,每一处都展现了大自然的鬼斧神工
民俗文化
威宁是一个多民族聚居的地方,各民族都有自己独特的文化和传统节日
彝族火把节
火把节是彝族最隆重的传统节日,每年农历六月二十四日举行。人们点燃火把,围绕火把跳舞,祈求风调雨顺、五谷丰登。
回族古尔邦节
古尔邦节是回族的重要节日,每年伊斯兰教历12月10日举行。人们会进行会礼、宰牲等活动,庆祝节日。
苗族花山节
花山节是苗族的传统节日,每年农历正月初二至初七举行。人们会举行对歌、跳芦笙舞、爬花杆等活动。
彝族年
彝族年是彝族最重要的传统节日,一般在农历十月至十一月间择日举行。人们会杀猪宰羊,准备丰盛的食物,走亲访友,互致问候。
回族开斋节
开斋节是回族的重要节日,每年伊斯兰教历10月1日举行。斋月结束后,人们会穿上盛装,前往清真寺参加会礼,然后走亲访友,互道祝福。
苗族跳花节
跳花节是苗族的传统节日,每年农历二月十五举行。人们会在花场上跳芦笙舞、唱山歌、进行各种娱乐活动。
特色美食
威宁的美食文化丰富多样,融合了各民族的特色,让人回味无穷
威宁火腿炖鸡
以威宁火腿和当地土鸡为主要原料,炖制而成的汤品,味道鲜美,营养丰富。
威宁荞饭
以苦荞为原料制作的米饭,口感清香,营养丰富,是威宁地区的传统主食。
彝族坨坨肉
彝族传统美食,以猪肉或牛肉为原料,切成大块煮熟后食用,配以辣椒、花椒等调料。
回族油香
回族传统食品,以面粉为原料,配以酵母、红糖等辅料,油炸而成,味道香甜。
威宁小粑粑
威宁地区的特色小吃,以荞面为皮,内包豆腐、火腿等馅料,蒸制而成。
威宁烤洋芋
以当地优质马铃薯为原料,炭火烤制而成,配以辣椒、盐等调料,味道香脆可口。
威宁酸汤鱼
以当地新鲜鱼为主料,配以独特的酸汤和各种调料,味道鲜美,酸辣开胃。
苗族五色饭
苗族传统美食,以糯米为原料,配以五种不同颜色的天然植物汁液,蒸制而成,色彩艳丽,味道清香。
威宁火腿炖鸡
以威宁火腿和当地土鸡为主要原料,炖制而成的汤品,味道鲜美,营养丰富。
威宁荞饭
以苦荞为原料制作的米饭,口感清香,营养丰富,是威宁地区的传统主食。
威宁酸汤鱼
以当地新鲜鱼为主料,配以独特的酸汤和各种调料,味道鲜美,酸辣开胃。
彝族坨坨肉
彝族传统美食,以猪肉或牛肉为原料,切成大块煮熟后食用,配以辣椒、花椒等调料。
回族油香
回族传统食品,以面粉为原料,配以酵母、红糖等辅料,油炸而成,味道香甜。
苗族五色饭
苗族传统美食,以糯米为原料,配以五种不同颜色的天然植物汁液,蒸制而成,色彩艳丽,味道清香。
威宁小粑粑
威宁地区的特色小吃,以荞面为皮,内包豆腐、火腿等馅料,蒸制而成。
威宁烤洋芋
以当地优质马铃薯为原料,炭火烤制而成,配以辣椒、盐等调料,味道香脆可口。
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贵州省威宁彝族回族苗族自治县
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